Kultura i tradycje

Tutti Santi in Sicilia

Wszystkich Świętych już za parę dni, sycylijskie cukiernie zapełniły się słodyczami przygotowywanymi specjalnie na ten nostalgiczny czas.

Pojawiały się Rame di Napoli, o których pisałam o tutaj, Ossa del morto, Frutta di Martorana…

Jednak na Sycylii Wszystkich Świętych to nie tylko odwiedzanie cmentarzy, cukierniane rarytasy, ale również drobiazgi, które dzieci “otrzymują” od tych, którzy już odeszli.

Tak, tak… Brzmi to nieco kuriozalnie, jednak zgodnie z sycylijską tradycją, dzieciom podarowuje się drobne upominki, zaznaczając, że są to upominki od zmarłych. Tradycja, jakkolwiek może wydawać się dziwna, z pewnością zbliża do tematu przemijania, w pewien sposób wiążę z krewnymi, których już nie ma wśród nas…

Kultura i tradycje

Buona Pasqua! – słów parę o włoskiej Wielkanocy

Świąteczny żurek, jajka z rzeżuchą, słodki mazurek… tak, tak to Wielkanoc Polsce… a we Włoszech? Tak, jak pisałam już przy okazji Bożego Narodzenia polskie i włoskie tradycje znacznie się od siebie różnią.

Czy są mniej lub bardziej ciekawe, a może po prostu inne – zdecydujcie sami.

Continua a leggere “Buona Pasqua! – słów parę o włoskiej Wielkanocy”
Kultura i tradycje

Dzień Kobiet we Włoszech i… wszechobecne, pachnące mimozy

Piękny, słoneczny marcowy poranek, w powietrzu czuje się nadchodzącą wiosnę, a delikatny powiew ciepłego wiatru przynosi ze sobą słodki i intensywny zapach kwiatów… wszak to 8 marca, więc by włoskiej tradycji stało się zadość, ulice miast niemal toną w żółtym odcieniu filigranowych mimoz. W każdym zakątku miasta – na skrzyżowaniach, placach – tam, gdzie tylko znajdzie się dość miejsca, by zaparkować dostawczy samochód, rozstawić naprędce mniejszy lub większy stragan czy choćby maleńki rozkładany turystyczny stolik, pojawiają się one – mimozy – symboliczne kwiaty, którymi kobiety zostają obowiązkowo obdarowane w Dzień Kobiet.

Continua a leggere “Dzień Kobiet we Włoszech i… wszechobecne, pachnące mimozy”
Kultura i tradycje

La festa di Sant’Agata w Katanii, a więc kilkudniowe święto zrzeszające milion (!) osób

Atmosfera oczekiwania, ulice posypane trocinami, misternie rozstawione stragany z dewocjonaliami, balony w kształcie Maszy i świnki Peppy, a w powietrzu unosi się zapach przygotowywanych słodkich torrone. Z kościelnych okien, balkonów urzędu miasta czy tarasów zwykłych kamienic mieszkalnych powiewają ozdobne płachty purpurowego materiału z wyszywaną złotą nitką literą A. A jak Agata, A jak Sant’Agata, a więc święta Agata – patronka Katanii… 

Continua a leggere “La festa di Sant’Agata w Katanii, a więc kilkudniowe święto zrzeszające milion (!) osób”
Kultura i tradycje

Choinka czy szopka – o włoskiej tradycji słów parę

… ktoś po cichutku nuci kolędę, choinka roztacza swój cudownie świeży i oszałamiający zapach, z kuchni dobiegają hałasy stukających o siebie garnków, aromat pieczonego makowca, piernika… tak, to atmosfera Bożego Narodzenia… tylko…  czy wszędzie jest ono takie samo… ? Czy we Włoszech – jak w Polsce króluje choinka pyszniąca się niezliczoną ilością bombek najróżniejszych kształtów i kolorów…? Otóż, niekoniecznie.

Continua a leggere “Choinka czy szopka – o włoskiej tradycji słów parę”
Kulinarne rarytasy, Kultura i tradycje

Rame di Napoli – sycylijskie słodkości na Wszystkich Świętych

Jeśli napiszę, że Włochy to kraj wspaniałej i różnorodnej kuchni, to chyba nikogo ani nie zadziwię, ani nie zaskoczę. Jeśli dodam, że przygotowane dania mają ciekawą historię, a niektóre słodkości wypiekane są z okazji najróżniejszych świąt, pewnie potwierdzę przypuszczenia wielu amatorów włoskiej kuchni. Jeśli jednak napiszę, że Sycylijczycy szykują na Wszystkich Świętych czekoladowo-korzenne słodkości, a do tego dodam na nie przepis, to może kogoś zaciekawię…

Continua a leggere “Rame di Napoli – sycylijskie słodkości na Wszystkich Świętych”
Kultura i tradycje, Życie po włosku

Vendemmia czy raccolta, a więc o sycylijskim winobraniu słów kilka

Zielone pnącza uginają się pod ciężarem winogron, jesienne słońce przyjemnie grzeje, a w na co dzień zatopionej w spokoju i ciszy winnicy zaczyna się ruch. Cała winnica rozbrzmiewa echem rozmów i rytmicznego “ciach, ciach” – odgłosem ścinania dojrzałych już kiści winogron. To odgłosy vendemmii, a więc zbiorów winogron, ktore nadają się na produkcję wina… 

Continua a leggere “Vendemmia czy raccolta, a więc o sycylijskim winobraniu słów kilka”