Categoria: Kulinarne rarytasy

Szafran, ochra, purpura… kolory złotej polskiej jesieni… kolory, o które trudno na Sycylii, chyba że ktoś celowo wybierze się na wycieczkę poza miasto w poszukiwaniu nostalgicznego oblicza tej pory roku.

Jeśli napiszę, że Włochy to kraj wspaniałej i różnorodnej kuchni, to chyba nikogo ani nie zadziwię, ani nie zaskoczę. Jeśli dodam, że przygotowane dania mają ciekawą historię, a niektóre słodkości wypiekane są z okazji najróżniejszych świąt, pewnie potwierdzę przypuszczenia wielu amatorów włoskiej kuchni. Jeśli jednak napiszę, że Sycylijczycy szykują na Wszystkich Świętych czekoladowo-korzenne słodkości, a do tego dodam na nie przepis, to może kogoś zaciekawię…